12 conseils à emporter pour les personnes qui détestent les aliments froids une fois rentrés chez eux

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Peu de gens aiment manger des plats froids à emporter. Vous espérez que tout ce qui se trouve dans votre sac à emporter restera parfaitement chaud et frais pendant que vous parcourez les kilomètres pour rentrer chez vous. Malheureusement, nos aliments arrivent souvent à la maison froids, mous et détrempés. Alors que les prix de la nourriture dans les restaurants ne cessent de grimper, se retrouver avec une nourriture de qualité inférieure qui s'est dégradée sur le chemin du retour est encore plus décevant que jamais.

Heureusement, vous pouvez faire certaines choses pour vous assurer de recevoir votre commande le plus rapidement possible après qu'elle quitte la cuisine et pour vous assurer qu'elle reste au chaud sur le chemin du retour. Il existe une bonne et une mauvaise façon de commander, une meilleure façon de rentrer à la maison et des façons de conserver vos aliments pour vous assurer qu'ils sont aussi chauds que possible lorsque vous rentrez chez vous, même si vous habitez loin ou si la circulation est étonnamment mauvaise. Lorsqu'ils sont utilisés ensemble, ces conseils vous permettront de savourer votre repas chaud et exactement comme il est censé goûter.

À l’âge de pierre, avant que tout le monde n’utilise les applications de livraison, nous appelions les restaurants locaux pour commander des plats à emporter ou une livraison par téléphone. Tu te souviens de ça ? Flash info : la plupart des restaurants permettent toujours le retrait des commandes et parfois même la livraison par téléphone. Parler à un vrai humain peut vous donner une meilleure idée du temps qu'il lui faudra pour terminer votre commande. Donc, si vous savez qu'ils ne sont pas occupés et que vous pouvez préparer votre commande immédiatement au lieu de 30 minutes, elle ne restera pas là sur le comptoir à refroidir, en attendant votre arrivée. Si la préparation du plat leur prendra moins de temps que votre arrivée, vous pouvez même leur demander d'attendre pour qu'il corresponde à votre heure d'arrivée.

Bien entendu, cette stratégie ne fonctionnera pas nécessairement pour les chaînes de restaurants qui font appel à un opérateur de l'autre côté du pays (ou du monde) pour envoyer votre commande au restaurant. Cependant, cela fonctionne certainement bien pour les restaurants locaux comme votre restaurant mexicain préféré en bas de la rue. De plus, le restaurant appréciera que vous l'appeliez ou commandiez directement depuis son site Web plutôt que d'utiliser une application de livraison afin qu'il ne perde pas un pourcentage de la vente aux frais de la société de livraison.

Si vous souhaitez que vos plats arrivent chauds, la livraison par un tiers n'est pas toujours assez fiable. Saviez-vous que DoorDash accorde en fait 30 minutes à un chauffeur pour récupérer votre commande ? Combien de fois vous ou vos amis êtes-vous de plus en plus en colère parce que votre plat chinois à emporter reste sur un comptoir en attendant qu'un chauffeur-livreur décide enfin que cela vaut la peine ? Votre nourriture devient plus froide, plus molle et moins appétissante à mesure que vous attendez. Pour le temps que vous devez attendre, vous auriez pu déjà faire deux allers-retours au restaurant et manger. Qui a envie que sa nourriture reste froide pendant une demi-heure avant même de commencer son transit dans la circulation ?

Il y a quelques facteurs à prendre en compte pour déterminer si la livraison est une bonne idée pour vous livrer vos aliments pendant qu'ils sont encore chauds. Tout d'abord, plus vous habitez loin des zones les plus fréquentées de la ville, moins il est probable qu'un chauffeur soit disponible lorsque votre nourriture sera prête. Deuxièmement, commander pendant les heures de pointe peut signifier que les chauffeurs disponibles sont déjà submergés d'autres commandes. Troisièmement, si votre commande est petite, le pourboire ne vaudra pas le temps du chauffeur à moins que vous ne l'augmentiez un peu. Ainsi, surtout si vous habitez en périphérie de la ville, que vous souhaitez commander pendant les heures de pointe et que vous avez une petite commande, vous feriez peut-être mieux d'aller chercher vous-même la nourriture au restaurant.

Faites attention au type d’emballage que les restaurants utilisent pour les plats à emporter. Pour être plus respectueux de l'environnement, plusieurs États et villes des États-Unis ont interdit aux restaurants d'emballer leurs plats à emporter dans des contenants en polystyrène ou en polystyrène. En conséquence, les restaurants ont dû faire des choix différents pour emballer les plats à emporter. La vérité est que certains ne se soucient pas vraiment de la température des aliments. Ainsi, vous recevrez probablement vos plats à emporter dans des contenants qui ne garderont pas vos aliments au chaud, comme des emballages en papier ou des contenants en plastique. Cependant, certains restaurants font un effort supplémentaire pour que vos aliments arrivent chauds chez vous afin que vous soyez plus satisfait de votre repas et que vous n'ayez pas à le réchauffer à votre arrivée.